Torna alla lista vini Garganega "Capo di Frate"
Vino bianco brillante, fresco e di corpo leggero; balzano al naso note di erbe aromatiche, si caratterizza per un’acidità piccante che lo rende un vino di facile beva.
-
Gradazione alcolica 12,5%Contenuto 0,75lTemperatura di servizio 10° - 12° C
-
Zona di produzione
Valeggio sul Mincio, 3km da Custoza - Verona
-
Vitigni
Garganega
-
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve e utilizzo solo del mosto fiore. Fermentazione in vasche di acciaio a bassa temperatura controllata. Affinamento del vino per 5 mesi in vasche di acciaio inox e poi in bottiglia.
-
Abbinamenti
Perfetto con risotti a base di verdure o di pesce, crostacei crudi o grigliati, pesce di lago, secondi piatti di carni bianche.
Premi
- Winesurf