Torna alla lista vini Passito Bianco "Adelia"
Colore giallo dorato. Un vino dolce, un nettare armonico e ben equilibrato; di buona struttura con acidità persistente che pulisce la bocca.
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Gradazione alcolica 14%Contenuto 0,75lTemperatura di servizio 18° C
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Zona di produzione
Valeggio sul Mincio, 3km da Custoza - Verona
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Vitigni
Selezione di uve a bacca bianca
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Vinificazione
Selezione delle uve ed appassimento in cassette per 40 giorni. Segue la vinificazione in bianco in tonneaux di rovere per 10 - 12 mesi. Affinamento del vino per diversi mesi in vasche di acciaio inox, poi in bottiglia.
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Abbinamenti
Perfetto con formaggi stagionati o come dessert con pasticceria secca.